El primer domingo de cada mes, salvo enero y agosto, la Fundación Infante de Orleans muestra al público su extraordinaria colección de aviones históricos en estado de vuelo, fabricados todos ellos entre los años 20 y 50 del pasado siglo y conservados en perfecto estado. La demostración consta de dos partes: una exhibición estática, en la que los aviones se muestran en tierra y se les puede ver desde muy cerca, con la posibilidad de hacer un recorrido guiado en el que se explica a los asistentes la historia y características de cada ejemplar; y la demostración en vuelo propiamente dicha, en la que los aviones vuelan frente al público tanto en solitario como en diversas formaciones. Ocasionalmente pueden participar también aviones acrobáticos como cierre de la demostración. La belleza de los aviones expuestos, la posibilidad de conocer las peripecias y hechos en los que participaron, ver en directo las maniobras de arranque de motores y el rodaje hacia la pista y, por supuesto, contemplarlos volando como lo hacían hace 80 o 90 años, en el marco de un aeropuerto histórico como es Cuatro Vientos, fundado en 1911, mientras por la megafonía suena música de época, hace que la experiencia sea tan emocionante como única.